Servizio di Igiene della Produzione,Trasformazione, Commercializzazione,Conservazione e Trasporto degli Alimenti di Origine Animale e loro Derivati
Sassari, via Rizzeddu 21/B
tel. 079 2062839 - fax 079 2062834
orario: dalle 07.40 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 18.30
email: igiene.alimenti.animale@aslsassari.it
Responsabile del Servizio: vacante
Servizi
a) Ispezioni ante mortem e post mortem degli animali (bovini - ovini caprini suini ed caprini) nei
macelli .
b) Ispezioni a domicilio per le macellazioni richieste dai privati tramite i Comuni.
c) Ispezioni presso i macelli cunicoli e i locali polifunzionali nell'interesse dei privati.
d) Controllo dei depositi frigoriferi, dei laboratori di sezionamento e di trasformazione.
e) Campionamenti richiesti dalla Regione previsti nel Piano Regionale residui.
f) Campionamenti richiesti dal Ministero tramite U.V.A.C., sugli alimenti importati carni e pesci.
g) Vigilanza sui prodotti ittici, allo sbarco e nei depositi frigoriferi autorizzati.
h) Vigilanza presso tutte le rivendite di carni e pesci nella grande e piccola distribuzione.
i) Vigilanza nei ristoranti - agriturismi e centri produzione pasti.
j) Certificazioni richieste dai privati.
k) Sopralluoghi delle nuove attività Differita, richieste dai privati tramite Comuni e successiva
registrazione.
Elenco strutture
Ufficio Veterinario Alghero
Sede di Alghero - Via Manzoni telefono 079-9955209 Fax 079-985670 –
orario: dalle 07.40 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 18.30
Sede di Thiesi - Viale Madonna di Seunis c/c Ospedale di Thiesi
telefono e fax 079 886117
orario: dalle 07.40 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 18.30
Sede di Ozieri - loc. San Nicola c/c telefono 079-7853069 Fax 079-7853006
orario: dalle 07.40 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 18.30
Sede di Bono - via Angioi - telefono 079 791074 Fax 079 791074
orario: dalle 07.40 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 18.30
RENDICONTAZIONE
attività svolta anno 2015.pdf
Rendicontazione SIAOA 2015.pdf
Rendicontazione SIAOA 2016.pdf
Rendicontazione SIAOA 2017.pdf
Programmazione SIAOA 2016.pdf
Programmazione SIAOA 2017.pdf
SIAOA - Procedure Controlli ufficiali ispezione - 2018.pdf
SIAOA - Procedure Controlli ufficiali audit - 2018.pdf
SIAOA - Procedure Controlli sagre e feste.pdf
SIAOA - Macellazione uso famiglia.pdf
SIAOA - modello richiesta macellazione uso familiare.docx
Aggiornamento al 06 aprile 2018
tel. 079 2062839 - fax 079 2062834
orario: dalle 07.40 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 18.30
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a) Ispezioni ante mortem e post mortem degli animali (bovini - ovini caprini suini ed caprini) nei
macelli .
b) Ispezioni a domicilio per le macellazioni richieste dai privati tramite i Comuni.
c) Ispezioni presso i macelli cunicoli e i locali polifunzionali nell'interesse dei privati.
d) Controllo dei depositi frigoriferi, dei laboratori di sezionamento e di trasformazione.
e) Campionamenti richiesti dalla Regione previsti nel Piano Regionale residui.
f) Campionamenti richiesti dal Ministero tramite U.V.A.C., sugli alimenti importati carni e pesci.
g) Vigilanza sui prodotti ittici, allo sbarco e nei depositi frigoriferi autorizzati.
h) Vigilanza presso tutte le rivendite di carni e pesci nella grande e piccola distribuzione.
i) Vigilanza nei ristoranti - agriturismi e centri produzione pasti.
j) Certificazioni richieste dai privati.
k) Sopralluoghi delle nuove attività Differita, richieste dai privati tramite Comuni e successiva
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Sede di Alghero - Via Manzoni telefono 079-9955209 Fax 079-985670 –
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Sede di Ozieri - loc. San Nicola c/c telefono 079-7853069 Fax 079-7853006
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Rendicontazione SIAOA 2015.pdf
Rendicontazione SIAOA 2016.pdf
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SIAOA - Procedure Controlli ufficiali ispezione - 2018.pdf
SIAOA - Procedure Controlli ufficiali audit - 2018.pdf
SIAOA - Procedure Controlli sagre e feste.pdf
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Aggiornamento al 06 aprile 2018
